アトレイユのヨーグルト

搾って30分以内の生乳を使用。低温長時間発酵で、酸味がマイルドなヨーグルトに仕上げました。材料は生乳のみ。乳酸菌によって質の良さを最大限ひきだし、余計なものは一切加えていません。

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おいしい牛乳で挑む、おいしいものづくり

幼い時に風邪を引くと母が作ってくれた牧場の牛乳を使った特製ヨーグルト。思い出の味を、たくさんの方に届けたく、２０１６年４月工房をオープンしました。工房は、ドイツの作家ミヒャエル・エンデの「はてしない物語」の草原の勇者から、「Atreyu（アトレイユ）」と名付けました。これから始まる、ヨーグルト工房のはてしない物語、どうか暖かく見守っていただければ幸いです。